• Bette - BetterFoodHabits

HAVERKOEKJES

40 STUKS

ingrediënten


200 g gemalen havermout (zelf gemixt in blender)

260 g grove havermout

150 g kokosbloesemsuiker


1 zakje vanillesuiker

100 g margarine

100 g olijfolie

3 eieren

50 g gedroogde abrikozen (of dadels, rozijnen...)


Bereiding


Verwarm de oven voor op 175 °C.


Snijd de gedroogde abrikozen op kleine stukjes.


Meng alles in een grote kom tot 1 geheel.


Maak bolletjes van ong 10 gram per stuk en spreid ze op 2 bakplaten (rijst niet meer)


Bak de koekjes 15 minuten af en laat ze afkoelen op een rooster.

15 keer bekeken