• Bette - BetterFoodHabits

HEERLIJKE BUTTERNUTSOEP 🧄

Elke dag een warm soepje om lekker op te warmen tussen de middag, is er iets leuker?



ingrediënten:


500 g butternut

1 rode peper

2 teentjes look

1 blokje kippenbouillon

1 tl gerookte paprikapoeder

peper en zout


Recept:

Spoel de butternut en snijd op niet te grote stukken (met schil).

Stoof de butternut in een grote pot.

Voeg de gepelde en geperste look toe alsook de peper die je op fijne ringetjes gesneden hebt.

Voeg een beetje water toe wanneer het stoofpotje te droog lijkt.

Neem 1 blokje bouillon en verkruimel het boven het stoofpotje.

Kruid al met peper, zout en paprikapoeder.

Kook 1 l water in de waterkoker en voeg toe aan het stoofpotje.

Laat 15 minuten koken.

Mix alles dooreen.


SMAKELIJK

30 keer bekeken