• Bette - BetterFoodHabits

Zomerse pasta met carpaccio



ingrediënten


400 g volkoren penne

700 g kerstomaten

150 g ruccola

4 el sojabonen

4 el pijnboompitten

150 g carpaccio

4 handjes parmezaan

peper en zout

olijfolie


recept


Zet een pot met water op het vuur en voeg olijfolie toe


Snijd de kerstomaten doormidden


Snijd de carpaccio op reepjes


Kook de pasta gaar volgens de verpakking


Bak de pijnboompitjes en voeg daarna de sojabonen toe.


Kruid met peper en zout


Serveer de pasta met wat ruccola en de andere toppings

6 keer bekeken